Produção Sucroalcooleira: O universo para leigos

Este livro retrata de uma forma abrangente como podemos imaginar uma usina, como podemos conhecer uma usina, sem ao menos entrar em uma delas. A obra relata todas as etapas de produção sucroalcooleira, de um modo simples, para que todos entendam como funciona essa indústria aos olhos de leigos. A intenção é tornar acessível a compreensão sobre todas as etapas do funcionamento de uma usina, de forma descomplicada e menos técnica. Assim, pretende-se apresentar ao (à) leitor (a) conhecimentos básicos sobre o universo das usinas de cana-de-açúcar, etanol e cogeração de energia.